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Cocktail Charles le Téméraire
Les Canapé Salés en Assortiment - 1.50 € pièce nets de TVA
Chiffonnade de Saumon Crème Aneth, Mousseline de Poulet au Curry et Persil,
Mousse de Canard, Tapenade avec Dés de Feta, Fromage et Fines Herbes,
Œuf et Tomate Cerise, Œuf de Lumps Rouges, Saumon Fumé
Les Canapés Chauds - 1.50 € pièce nets de TVA
Mini-Quiche, Mini-Pizza, Tartelettes au Lard, Tartelettes au Saumon Fumé, Beignets de Crevette, Mini-Nems
Les Entremets - 1.50 € pièce nets de TVA
Saumon Fumé, Jambon Cru, Rosette, Epoisses
Les Navettes et Briochés en Assortiment - 1.50 € pièce nets de TVA
Mousse de Canard au Porto, Saumon, Jambon, Crabe
Le Pain Surprise (40 canapés) Assortiment - 32 € pièce nets de TVA
Saumon Fumé, Fromage Frais aux Herbes, Jambon Cru, Jambon Blanc et Comté
Les Crocs en Sel (Sauce Ciboulette) - 0.50 € pièce nets de TVA
Chou-fleur, Céleri, Carottes, Radis
Les Canapés sucrés en assortiment - 1.50 € pièce nets de TVA
Tartelette Citron, Carré Opéra, Eclair au Café, Feuillantine Mandarine,
Barquette Caramel et Noisettes, Tartelette aux Cerises, Tartelette Gianduja Amande,
Eclair au Chocolat, Tartelette à la Framboise
Les non-alcoolisés par personne - 2.50 € nets de TVA
Eaux Minérales, Jus de Fruits, Café
5 pièces par personne - 7 € nets de TVA
10 pièces par personne - 13 € nets de TVA
20 pièces par personne - 23 € nets de TVA
Cocktail Dinatoire
Servi au Buffet
Au Marché aux Vins
Dans l'ancienne église des Cordeliers du XVème siècle
Un cadre prestigieux pour accueillir vos invités
Cocktail Philippe Le Hardi
Brochette de Saumon
Saveurs de l'Ecailler
(Noix de Saint-Jacques, Moules Farcies, Palourdes Farcies)
Saveurs Nordique
(Assortiment de tartare sur Pain au Noix)
Dorade aux Noix de Coco Sauce Citron
Mini-Pics
(Boudin blanc, Boudin noir, Pruneau en Poitrine Fumée, Poulet au Curry, Pintade aux Pêches)
Pain Surprise
(Assortiment de Canapés salés)
Assortiment Asiatique
(Raviole Tomate et Crevettes, Nems, Beignets de Légumes, Crevettes panées)
Briochés Surprise
(Pain Brioché, Mousse d'Oie, Fromage, Bacon)
Ailerons de Poulet Marinés
Mini-Brochettes Crétoises
(Agneau, Poulet, Poivrons, Olives, Citron)
Roue de Brie
Macarons
Mini-Millefeuilles
Assortiments de Mignardises
Café
Eaux minérales
Jus de Fruits
Prix par Personne : 31 Euros nets de T.V.A.
Les
Boissons
FORFAIT N°1
Crème de Cassis
Crémant de Bourgogne
Aligoté
FORFAIT N° 2
Marsannay Blanc
Santenay Rouge
Prix par personne (base : 1 bouteille/2) : 15 € nets de TVA
FORFAIT N° 3
Marsannay Blanc
Santenay Rouge
Crémant de Bourgogne
Prix par personne (base : 1 bouteille/3) : 17 € nets de TVA
FORFAIT N° 4
Crème de Cassis
Crémant de Bourgogne
Aligoté
Marsannay Blanc
Santenay Rouge
Prix par personne (base : 1 bouteille/4) : 26 € nets de TVA
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