Chablis 2018, Domaine Nathalie et Gilles Fèvre

19,00€

Grand vin blanc

Les Chablis proviennent de parcelles situées sur le village de Fontenay-Près-Chablis, c’est-à-dire au cœur du vignoble chablisien.
Sur des plateaux ou sur des coteaux à forte pente, tous ces Chablis poussent sur des sols caillouteux qui permettent une production modérée.
Les Chablis sont frais et fruités (fruits à chair blanche, comme la pêche et la poire, avec quelques notes d’agrumes), laissant déjà apparaître une belle minéralité.

Chablis come from parcels situated beside the village of Fontenay-Près-Chablis, at the very heart of Chablis’ vineyards. On high plains or steep hills, Chablis grow on stony soils (Kimmeridgien Limestone) which allow a moderate production. Chablis are fresh and fruity (white flesh fruits, like peach and pear, with citrus notes), and already showing good minerality.

Dégustation :
Dès à présent et jusqu’à 5 ans
Accords :
Huîtres
Poissons grillés
Jambon persillé