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Grand vin blanc
Les Chablis proviennent de parcelles situées sur le village de Fontenay-Près-Chablis, c’est-à-dire au cœur du vignoble chablisien.
Sur des plateaux ou sur des coteaux à forte pente, tous ces Chablis poussent sur des sols caillouteux qui permettent une production modérée.
Les Chablis sont frais et fruités (fruits à chair blanche, comme la pêche et la poire, avec quelques notes d’agrumes), laissant déjà apparaître une belle minéralité.
Chablis come from parcels situated beside the village of Fontenay-Près-Chablis, at the very heart of Chablis’ vineyards. On high plains or steep hills, Chablis grow on stony soils (Kimmeridgien Limestone) which allow a moderate production. Chablis are fresh and fruity (white flesh fruits, like peach and pear, with citrus notes), and already showing good minerality.
Dégustation :
Dès à présent et jusqu’à 5 ans
Accords :
Huîtres
Poissons grillés
Jambon persillé
En stock
millésime | 2018 |
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couleur | blanc |
alcool % | 12,5 |
contenance | 75 cl |
région | Chablis |
classification | Communale (village) |
Domaine | Nathalie et Gilles Fèvre |
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