Saint-Aubin Premier Cru Les Champlots blanc 2018, Domaine Gilles Bouton et Fils

29,00€

Grand blanc de garde

Les Saint-Aubin blancs figurent parmi les grands bourgogne blancs. Une fois leur apogée atteinte, ils égalent en qualité les Puligny-Montrachet. D’une robe de couleur or pâle, légèrement vert, ce Champlots offre un bouquet associant l’amande verte, la pâte d’amande et la cire d’abeille. Tout en finesse et en rondeur, la bouche est équilibrée et présente une belle longueur.

The white Saint Aubin are ones of the great burgundy white wine. With the ageing, they equal in quality the Puligny-Montrachet. The color is pale gold, slightly green. It offers a bouquet with green almond, almond paste and beeswax. Full of finesse and roundness, this Champlots presents a long finish.

Dégustation :
Dès à présent et jusqu’à 10 ans

Accords :
Carré de porc au miel
Gratin de cabillaud